Franchise Black Canyon Coffee dan Analisis Mengenai Official Website-nya

Black Canyon didirikan oleh Dr. Thanong Bidaya dan Mr. Pravit Chitnarapong. Black Canyon – Thailand berdiri pada tahun 1993 dengan menyajikan kopi, makanan, dan minuman berkualitas premium dengan harga yang terjangkau di bawah merek Black Canyon Coffee. Black Canyon Coffee telah berkembang lebih dari 170 outlet di kawasan Thailand. Pada tahun 2002 Black Canyon Coffee membuka cabang pertama di luar thailang yaitu Singapura dan diikuti oleh Malaysia, Indonesia, dan Myanmar.

Berkembangnya Black Canyon Coffee di Indonesia dimulai sejak dibukanya outlet pertama di Bali tepatnya di Discovery Shopping Mall Ruko A32 - A33 pada tahun 2005, kemudian masih di Discovery Shopping Mall Unit MG 109 telah berdiri outlet kedua, outlet ketiga tepatnya di Carrefour Sunset Road Denpasar.Hingga kini Black Canyon Coffee Indonesia telah membuka 18 cabang di kota besar seperti Medan, Batam, Jakarta, Bandung, Semarang, Yogyakarta, Manado, Makasar, Surabaya dan Bali. 

Black Canyon Coffe Outlet di Indonesia :

1.      Bali

•          Boshe
•          Discovery Shopping Mall
•         KutaBex
•          Seminyak Square

2.      Balikpapan

·         BSB

3.      Bandung

·         Paris Van Java

4.      Batam

·         Mega Mall

5.      Jakarta

·         C'One

·         Cikini

·         Cipete

·         CITOS

·         Kemang

·         Kota Kasablanka

·         La Piazza

·         MOI

6.      Jambi

·         Jambi Town Square

7.      Yogyakarta

·         Rafflesia

8.      Makasar

·         MARI

·         Pattimura

9.      Manado

·         Mantos

·         MTC

10.  Medan

·         Cambridge

11.  Semarang

·         Candi Baru

12.  Surabaya

·         SUTOS

·         TP3

13.  Tangerang

·         SMS

Kopi yang digunakan tumbuh di Thailand dan diawasi oleh kerajaan Thailand, Black Canyon Coffee juga memiliki fasilitas pengemasan dan pembakaran khusus, sehingga kesegaran kopinya tetap terjamin. Black Canyon Coffee adalah Coffee House terkemuka yang selain menyediakan kesegaran kopi terbaik juga menyediakan makanan sehat dengan harga terjangkau dilokasi ternyaman. Setelah melewati beberapa tahun, Black Canyon Coffee telah memperkenalkan banyak  konsep  makanan baru, seperti menu makanan inovatif “International  Thai  Cuisine“ yang  menggabungkan  perpaduan antara  menu makanan Eropa dan Asia secara unik. Penyajian dalam buku menu juga dibuat berbeda, yaitu  dengan “Menu Majalah” yang membuat pengunjung dapat lebih mengerti tentang menu-menu yang ada di Black Canyon Coffee.

Setiap  produk   makanan   BCC,   sangat   memperhatikan   standar   dan kualitasnya untuk menghasilkan makanan yang sehat, lezat dan bergizi. BCC juga berhati-hati dalam memilih menu yang di sajikan. Mulai dari pemilihan koki yang berpengalaman, bahan-bahan pokok yang berkualitas tinggi dengan kesegaran dan standart  kehigienisan  yang  terjamin.  Resep  Black   Canyon  didesain  dengan menggunakan tanaman obat-obatan dan berbagai macam bumbu  alami. Dapat dipastikan  bahwa  setiap  makanan  yang  tersaji  dengan  memiliki  kesegaran, standart yang sama untuk setiap pelanggan.

Logo Black  Canyon  Coffee

Logo dari  Black  Canyon  coffee  menggambarkan  seorang  koboi  yang sedang  menikmati secangkir kopi. Typeface yang digunakan sangat America / Western taste. Logo  koboi   menggambarkan   ketangguhan   seorang   koboi   Amerika, kemaskulinan   yang   menonjol.   Tetapi   dibalik   kesan   ketangguhan   tersebut digambarkan bahwa koboi tersebut dapat menikmati waktu bersantainya dengan secangkir kopi yang berkualitas dan terjamin dari Black Canyon.

Tentang Black Canyon Coffee

BLACK CANYON COFFEE merupakan franchise kopi terbesar yang berasal dari Thailand yang menyajikan kualitas kopi terbaik, pilihan rasa dan aroma yang dibuat dari 100 % biji kopi pilihan yang diimport dari tumbuhan terbaik di dunia yang sama baiknya dengan biji Arabica asli yang tumbuh di kawasan pegunungan kawasan barat Thailand. Selain menyediakan kesegaran kopi terbaik juga menyediakan makanan sehat Thai International Cuisine dengan harga terjangkau dilokasi ternyaman.

Dengan motto A Drink from paradise…Available on Earth yang terinspirasi dari kata - kata Thalirene’s yang terkenal seperti “The best coffee is as black as the devil, hot as hell, pure as an angel, and sweet as love!".

VISI DAN MISI

Visi:
“Menjadikan Coffee House dan Restaurant terkemuka di Indonesia”
Misi:

®    Memberikan manfaat F&B industri di Indonesia

®    Menumbuhkan bisnis di daerah

®    Menciptakan lapangan kerja

®    Meningkatkan taraf hidup

Produk Black Canyon Coffee

Black Canyon Coffee hadir di tengah masyarakat dengan 2 jenis produk yang ditawarkan yaitu Makanan dan Minuman. Makanan di Black Canyon disajikan dengan hidangan yang lengkap yang  merupakan  citarasa  Timur  dan  Barat  yang  terbaik  mulai  dari steak, salad, snack, appetizier, hingga nasi goreng ala Thai dan Indonesia. Sedangkan minuman, BCC tentunya menyediakan berbagai jenis kopi, coklat, teh, susu, jus buah dan juga softdrink.

Tampilan Website Black Canyon Coffee

Minuman dan Makanan 

 Kelebihan dan Kekurangan Website

Menurut saya, situs Black Canyon Coffee ini sudah cukup menarik. Tampilan situs ini terlihat simple dengan menggunakan warna coklat yang menggambarkan warna dari kopi. Halaman pada situs ini menggunakan flash untuk menampilkan gambar menu coffee(minuman) atau makanan yang tersedia. Flash disini menggambarkan sebuah buku yang terlihat menarik bagi pengguna, seakan-akan sedang membuka halaman pada buku menu. Situs BCC ini juga menampilkan situs jejaring social seperti facebook dan twitter yang bisa langsung diakses. Situs ini juga mudah untuk dipahami. Namun, situs ini juga memiliki kekurangan yaitu tampilan yang hampir sama seperti tampilan blog pada umumnya. 

Sumber : http://digilib.petra.ac.id/v